Aprenda tudo sobre o processo de cultivo e produção do produto estrela do Equador com este tour de chocolate pela Hacienda Cacao e Mango. Uma experiência verdadeiramente doce!
Itinerário
Na hora indicada, passaremos para buscá-lo no seu hotel e iremos até à Hacienda Cacao e Mango para um tour de chocolate que lhe deixará com água na boca.
Assim que chegar, será recebido com um cocktail de boas-vindas e iniciaremos o percurso. Visitaremos primeiro as plantações de cacau, arroz, frutas tropicais, baunilha, banana e café, entre muitas outras variedades das 63 espécies de plantas comestíveis e das 18 espécies de plantas madeireiras que a fazenda abriga. Desta forma, conheceremos a riqueza da terra local.
De seguida, começaremos a fazer chocolate. Além disso, degustaremos sumo de cacau e diversos derivados do cacau fresco, como chocolate artesanal, torrado, moído, etc. Também visitaremos a oficina de conchagem e têmpera para fazer uma degustação de chocolates de diferentes percentagens. Durante a oficina aprenderemos a fazer barras de chocolate de 50 gramas com frutas secas.
Depois, poderá visitar a loja, onde terá a oportunidade de adquirir uma vasta gama de produtos como sabonetes de chocolate e máscaras de cacau, chapéus, grãos moídos e de café, compotas de café, compota de pimenta, flores jamaicanas, artesanato em couro...
Estes produtos certamente lhe abrirão o apetite, por isso desfrutaremos de um almoço de três pratos que inclui ingredientes locais cultivados em fazendas orgânicas, deliciosas sobremesas feitas com frutas da estação e, claro, alguns deliciosos toques de chocolate.
Depois de comer, retornaremos ao seu hotel. A chegada está prevista 6 horas após a recolha.
Recolhas, horários e pontos de encontro
Ao fazer a sua reserva poderá escolher diferentes modalidades:
- Tour com recolha em Guayaquil: neste caso, às 10:00 horas passaremos para buscá-lo no seu hotel na cidade de Guayaquil.
- Tour a partir de Naranjal: se optar por esta modalidade, às 10:00 ou às 11:00 deverá comparecer por conta própria na Hacienda Cacao e Mango.
Adicione uma visita a uma estufa de baunilha
Se escolher esta opção, iremos ao Cerro Chico Pereque para visitar uma das maiores plantações de baunilha da região. Lá visitaremos uma estufa de baunilha para conhecer o processo de cultivo, colheita, tratamento de fermentação e secagem.
