Ravissez votre palais avec ce parcours gastronomique à la découverte de la Nouvelle-Orléans. Vous dégusterez les meilleurs plats de Louisiane, comme les beignets ou le gombo.
Itinéraire
Nous nous retrouverons à Jackson Square, sur les rives du Mississippi, berceau des nombreuses cultures à la base de la cuisine de la Nouvelle-Orléans, l'une des plus remarquables de tous les États-Unis.
C'est par le port de la Nouvelle-Orléans que les ingrédients à la base de certaines des recettes délicieuses que vous goûterez tout au long du voyage ont été introduits dans la ville. Au cours de la visite, vous ferez un total de quatre arrêts et goûterez jusqu'à cinq variétés de plats différents pour satisfaire votre palais.
Grâce au guide, vous en apprendrez plus sur l'histoire de la gastronomie de la Nouvelle-Orléans et vous commencerez par goûter le gâteau le plus célèbre de la ville : le beignet. Cette pâtisserie délicieuse est servie lors des petits déjeuners typiques du sud.
Vous continuerez à traverser le quartier français jusqu'à atteindre The Frenck Market (le Marché français), le plus ancien marché public du pays. Aujourd'hui, ce marché est un espace culinaire moderne où vous trouverez certains des plats les plus innovants de la Nouvelle-Orléans, mais qui conservent l'essence des plats traditionnels.
La visite continuera à la découverte du quartier français et de ses jolies rues, où vous dégusterez des fruits de mer frais. Vous découvrirez aussi les sauces picantes et épices les plus utilisées dans les recettes de Louisiane. Saviez-vous que le tabasco est l'un des ingrédients fondamentaux de cette cuisine ?
Cet itinéraire gastronomique guidé vous amènera ensuite découvrir l'un des plats les plus connus de toute la Nouvelle-Orléans. Avez-vous entendu parler de la culture des Cadiens ? Il est temps d'en apprécier les saveurs. Ne manquez pas le gumbo, un ragoût qui mélange les influences françaises, africaines et amérindiennes. Un vrai régal !
Enfin, et pour finir avec une touche sucrée, vous goûterez un bonbon traditionnel à base de canne à sucre et de noix, deux produits typiques de Louisiane. Une petite bulle de douceur !
